La potatura dell’olivo di un anno \u00e8 un’operazione fondamentale per garantire lo sviluppo sano e vigoroso della pianta, nonch\u00e9 per ottenere una buona produzione di olive nel corso degli anni. Questa tecnica di potatura consiste nel selezionare i rami pi\u00f9 forti e ben posizionati, eliminando quelli deboli, malformati o che si incrociano tra di loro. Inoltre, \u00e8 importante favorire la formazione di una struttura a vaso aperto, che permetta una corretta esposizione alla luce e una buona circolazione dell’aria. Con una potatura adeguata, si favorisce la creazione di una pianta bilanciata, che sar\u00e0 in grado di ripagare con una generosa produzione di olive di alta qualit\u00e0.<\/p>\n